Lucky’s Crispy Chicken Burger
Word de King Of Chicken met deze overheerlijke chickenburger!
Benodigdheden
voor 4 personen
Burger
8 kipdijfilets
1 ei
100gram bloem
2 eetlepels Lucky In Kentucky
100 gram nacho cheese tortilla chips
Coleslaw
1 middelgrote groene kool
1/2 middelgrote rode kool
2 grote wortels
1 rode paprika
1 kleine rode ui
1 kopje mayonaise
1/4 kopje mosterd
2 eetlepels appelciderazijn
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel suiker
1 eetlepel Lucky In Kentucky
Saus
Jouw favoriete barbecuesaus
Olie
1L plantaardige olie
Instructies
1. Marineren
Meng in een kom de kipdijfilets met 2 eetlepels Lucky In Kentucky en dek af moet folie. Zet de kom in de koelkast voor minimaal 1 uur zodat de smaak goed kan intrekken.
2. Cut it up
Snij de kool, wortels, paprika en ui in dunne reepjes. Meng dit met de mayonaise, mosterd, appelciderazijn, citroensap, suiker en Lucky In Kentucky kruidenmix tot zich een smeuïge salade vormt.
3. Crush it up
Verkruimel de nacho’s tot fijne stukjes. Haal de gemarineerde dijfilets door de bloem, doop ze in het geklutste ei en bestrooi ze met de nacho stukjes
4. Time to fry
Verhit de olie en bak de burgers aan weerzijden in 6-7 minuten goudbruin
5. Toast it
Snij de broodjes door midden en toast ze tot ze een krokant laagje krijgen
6. Stack it up
Bouw je burger door op je broodje de burger, coleslaw en vervolgens de barbecuesaus te doen. Daarna is het genieten maar!
adresgegevens
Dokstraat 269
6541EZ Nijmegen
telefoonnummer
+316-15415982
info@nicksrubsandspices.nl
Openingstijden
maandag – vrijdag
17:00- 22:00